Description
Este sake de baja graduación alcohólica (6 %) se elabora utilizando tres veces más koji de lo habitual. Su perfil
de sabor combina las características del koji con delicados aromas afrutados tipo ginjo, ofreciendo una
agradable armonía entre dulzor y acidez refrescante. Marida especialmente bien con platos de carne. Se
recomienda disfrutarlo con abundante hielo (on the rocks). Fue desarrollado específicamente para acompañar
una especialidad de la región de Sanuki conocida como “pollo deshuesado” (Boned Chicken).
